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May

202026

Descubriendo la Quimica de los Alimentos

Institución: Facultad de Quimica / Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos

En nuestro laboratorio invitamos a niños y niñas escolares a descubrir que nuestra cocina tambien puede ser un pequeño laboratorio lleno de ciencia. A través de experimentos simples y divertidos exploraremos la química que ocurre en algunos alimentos que conocemos todos los días.
Durante la actividad veremos qué reacciones químicas transforman la leche en dulce de leche, por qué su color y sabor cambian durante la cocción y cómo influyen factores como el tiempo y el pH.
También investigaremos la química detrás de la elaboración del pan, entendiendo cómo la levadura produce gas que hace crecer la masa y por qué a veces el pan queda esponjoso… y otras veces chato o apelmazado.
Además realizaremos un experimento muy visual usando repollo morado como indicador natural, para observar cómo diferentes sustancias cambian de color según su pH.
Será una experiencia interactiva donde los participantes podrán observar, experimentar y aprender que la química está presente en los alimentos que consumimos todos los días.
La actividad se realizará dos miercoles 20 de mayo y 3 de junio en el horario de 9 a 12

Público: Cerrada para un grupo Especifico, Modalidad: , Tipo de Actividad: Experimento, Tipo: G

Días y Horarios: Desde el 2026-05-20 al 2026-06-03, desde las 09:00 hasta las 12:00

Lugar de realización: Departamento de CyTAl- FQ, Calle: Av Gral Flores, Número: 2124, Esquina: Isidoro de Maria

Departamento: Montevideo, Localidad: Montevideo

Datos de Contacto: Alejandra Medrano, Correo Electrónico: medranoalejandra@gmail.com, Teléfono: 099110915

May

192026

El punto más frío de todo el Uruguay está aquí

Institución: Laboratorio de Física Cuántica y Atómica, Instituto de Física, Facultad de Ingeniería, UdelaR

En una visita al laboratorio se podrá visitar el complejo experimento de física atómica que permite crear una muestra de materia a pocos micro-grados del cero absoluto de temperatura. Se describirán en lenguaje simple las técnicas láser y magnéticas que permiten obtener dicha muestra, para luego pasar a "jugar" con la muestra de átomos. Para finalizar describiremos la necesidad de crear esta muestra de átomos en el marco de nuestras investigaciones en Física Cuántica, y la importancia científica y tecnológica que tienen diversas técnicas de enfriamiento láser. La visita se realiza sólo tras previa coordinación. Sean todos bienvenidos.

Público: Abierta Todo Publico, Modalidad: , Tipo de Actividad: Experimento, Tipo: G

Días y Horarios: Desde el 2026-05-19 al 2026-05-22, desde las 10:00 hasta las 17:00

Lugar de realización: Instit. de Física, Facultad de Ingeniería, UdelaR, Calle: J. Herrera y Reissig, Número: 565, Esquina: Ing. E. García de Zúñiga

Departamento: Montevideo, Localidad: Montevideo

Datos de Contacto: Horacio Failache Estellano, Correo Electrónico: heraclio@fing.edu.uy, Teléfono: 2714 2714 int. 15100

May

192026

Plantas que enseñan: de la molécula al territorio.

Plantas que enseñan: de la molécula al territorio es una propuesta interdisciplinaria que invita a explorar el mundo vegetal desde una perspectiva integradora, articulando saberes de la botánica, la química de productos naturales y la agroecología. A través de una modalidad presencial organizada en estaciones rotativas, los participantes recorrerán distintas experiencias prácticas que incluyen el diseño de huertas agroecológicas, la identificación y uso de plantas medicinales, y el reconocimiento de flora nativa y exótica.

La actividad promueve el aprendizaje activo mediante la experimentación directa, el trabajo colaborativo y la discusión guiada, abordando temas como la sostenibilidad, los metabolitos secundarios y la relación entre conocimiento científico y saberes tradicionales. Está dirigida principalmente a estudiantes universitarios de áreas científicas, con apertura al público general interesado.

Se espera que los participantes desarrollen una comprensión integral del rol de las plantas en sistemas biológicos, productivos y sociales, fortaleciendo el vínculo entre universidad y territorio y promoviendo el uso responsable de los recursos vegetales.

Público: Cerrada para un grupo Especifico, Modalidad: , Tipo de Actividad: Taller, Tipo: G

Días y Horarios: Desde el 2026-05-19 al 2026-05-28, desde las 10:00 hasta las 12:00

Lugar de realización: Sede UTEC Durazno y Sede UTEC Paysandú, Calle: JF7P+32W, 97000 Durazno, Departamento de Durazno, Número: 32, Esquina: 97000

Departamento: Durazno, Localidad: Durazno

Datos de Contacto: María Rossina Figliolo Mederos, Correo Electrónico: maria.figliolo@utec.edu.uy, Teléfono: 098681271

May

192026

Acto de apertura Semana de la Ciencia y la Tecnología 2026

Institución: MAM - Mercado Agrícola de Montevideo

El Acto de Apertura de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2026 constituye el lanzamiento oficial de una nueva edición de este evento nacional, que promueve el acercamiento de la ciencia, la tecnología y la innovación a toda la ciudadanía. A realizarse en el Mercado Agrícola de Montevideo (MAM), esta instancia reunirá a autoridades, integrantes de la Comisión Organizadora, representantes de instituciones educativas, científicas y culturales, así como público en general, en un espacio de encuentro, intercambio y celebración del conocimiento.

La actividad tendrá como propósito dar inicio a una semana dedicada a fomentar la divulgación científica, visibilizar experiencias y proyectos desarrollados en todo el país, y fortalecer el vínculo entre la comunidad científica, educativa y la sociedad.

Público: Abierta Todo Publico, Modalidad: , Tipo de Actividad: Otra, Tipo: G

Fecha: 2026-05-19, desde las 10:30 hasta las 12:00

Lugar de realización: MAM (Mercado Agrícola de Montevideo), Calle: José L. Terra, Número: 2220, Esquina: C. Martín García

Departamento: Montevideo, Localidad: Goes

Datos de Contacto: Cultura Científica, Correo Electrónico: semanacyt@mec.gub.uy, Teléfono: 1825 int. 02213/17

March

232026

Ciempiés y Milpiés

Institución: Facultad de Ciencias

Charla sobre la diversidad de un grupo de artrópodos poco conocido y estudiado a nivel mundial: los milpiés y ciempiés. La charla incluirá generalidades del grupo, curiosidades comportamentales, roles ecológicos y estudios científicos en nuestro país. Si las condiciones lo ameritan, al finalizar la charla, se sandrá al predio y se implementarán metodos de muestreo para recolectar estos animales. Los animales recolectados serán observados posterormente bajo lupa.

Público: Cerrada para un grupo Especifico, Modalidad: , Tipo de Actividad: Charla, Tipo: G

Días y Horarios: Desde el 2026-03-23 al 2026-04-30, desde las 10:00 hasta las 17:00

Lugar de realización: Facultad de Ciencias, Calle: Iguá, Número: 4225, Esquina: Mataojo

Departamento: Montevideo, Localidad: Montevideo

Datos de Contacto: Carolina Rojas Buffet, Correo Electrónico: crojas@fcien.edu.uy, Teléfono: 099 92 46 91

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